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广州喜氏投资管理有限公司 
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老西关云吞面：
据考据,云吞面*早在明末清初，广州的老西关一带出现，相传是同治年间从湖南传入。初期多数是由小贩肩挑着四处贩卖馄饨也叫云吞，起初是用于祭祀的。直到宋代，每逢冬至，市镇店肆停业，各家包馄饨祭祖，祭毕全家长幼分食祭品馄饨。富贵人家一盘祭祀馄饨，有十多种馅，谓之：“百味馄饨”。南宋后，馄饨传入市肆。后来省城广州，云吞面分为大用、小用。因为粤语谐音，逐渐变成大蓉、小蓉。老西关云吞入口爽滑，面更具有弹性带嚼尽劲，并且云吞拥有丰富的蛋白质，淀粉等营养元素，曾经是广州西关少爷的*爱。
老西关石磨坊竹升面：
竹升面是广东省汉族传统面食，发源于广州老西关，广东人因“竿”音不吉利而改称“升”。竹升面用传统的方法搓面、和面，用竹升（大茅竹竿）压打出来的面条、云吞皮的一类面食。在《舌尖上的中国》第一部第二集面食专题中为南派面食挣得一席之地的老牌传统面。老西关竹升面以云吞和面还有熬好的汤头制成，云吞口感润滑，面入口有弹性，让人回味无穷。
老西关石磨坊猪肠粉：
猪肠粉是地道的老西关小吃，猪肠粉的蒸制与沙河粉相似，以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮，再将粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠而得名，也称“卷粉”，白如雪，薄如纸，以特别嫩滑为著称。老西关猪肠粉以西关和味牛腩汁调味，在加入萝卜牛腩等配菜，口味真宗，回味无穷，是非常好的一款西关早餐产品。同时，猪肠粉经过升级发展成为了啫啫猪肠粉，成为各个茶餐厅经典的早点美食。
老西关加盟总部现推出新品试吃会活动，每周三上午在老西关加盟总部，届时会有老西关加盟中心自主研发的新品呈现，超级全牛杂、超级麻辣烫、创新肠粉、养生早点等创新产品都会在试吃会上呈现。我们欢迎新老加盟商前来试吃！老西关新品试吃会 ，我们在等你！！！
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