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老西关肠粉是广州非常出名的美食，用大米磨浆蒸熟，因其形状为长条形，与猪肠相似，故取名拉肠。其制作是在铁板上浇一层薄薄的米浆汁，加肉片加菜加香菇，在特制金属蒸笼中蒸数分钟，然后拿出，折起后切成两段上盘，浇上秘制鲜甜的豉油即可。
近年来，随着各界人士对老西关区域品牌的保护意识增强，在政府的支持和推动下，喜氏投资连锁运营中心将“老西关”注册为商标，从此“老西关”品牌真正取得了法律的保护，成为能够与国内外各大小吃品牌一较高低的地理标志性品牌。
“老西关”品牌旗下涉猎了牛杂、肠粉、艇仔粥、及第粥、糕点、笼仔饭等传统西关美食，同时，也囊括了双皮奶、鱼蛋粉、糖水等外来，但在西关地区发展起来的小吃产品。可以说，“老西关”已经成为了一种美食界的衡量标准，代表着中国小吃美食的一种岭南风格，在中华小吃历史长河中闪耀着夺目的光芒。
老西关加盟总部现推出新品试吃会活动，每周三上午在老西关加盟总部，届时会有老西关加盟中心自主研发的新品呈现，超级全牛杂、超级麻辣烫、创新肠粉、养生早点等创新产品都会在试吃会上呈现。我们欢迎新老加盟商前来试吃！老西关新品试吃会 ，我们在等你！！！
西关肠粉加盟总部地址：广州市地铁二号线会江站A出口金河产业园A栋6层
“西关肠粉加盟咨询热线：400-677-2663 联系电话：020-34066792
手机：13725255100(吕先生) 13622255300（胡小姐）” |
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